Description
Не можу без сиру, особливо гарячого та на сніданок. Ці сирні пікантні булочки з тонким ароматом часнику та легкою гостринкою червоного перцю, виходять дуже ніжними з тонкою хрусткою скоринкою. Просто смакота як теплий ароматний сніданок у вихідний день.
Ingredients
-
Маргарін
50 г
-
Сир твердий
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
сир
125 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Шинка
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Молоко
1 ст. л.
-
Кунжут
Cooking
муку растереть с маргарином в крошку.
В творог выдавить чеснок, добавить соль, перец, оливковое масло и протереть в блендере в однородную массу без крупинок.
В масляную крошку натереть сыр, перемешать.
Творожную и масляно-сырные массы перемешать, замесить тесто. Тесто должно получится комковато-рассыпчатое. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Ветчину и сыр порезать средними кубиками.
Тесто разделить на равные шарики, примерно 3 см диаметром.
В руке расплющить немного шарик, вложить кубик ветчины или сыра и свернуть обратно в шарик. Смазать булочки разболтанным желтком с молоком и посыпать кунжутом.
Выпекать при 180-190 градусах примерно 15 минут. В зависимости от духовки, до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.