Description
Ура! Внучка приїхала! Доросла! Гарна! А я їй слово дала... рецепти на сайті не виставляю... чекаю на помічницю! Вранці бігом на базар! І за роботу! Сьогодні печемо пиріг із чорницею! Смачний, літній пиріг! Подивіться, який вийшов!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Горіхи грецькі
40 г
-
Масло вершкове
115 г
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Чорниця
350 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Шоколад білий
100 г
-
Есенція
1/2 ч. л.
Cooking
Смешать муку, орехи, желток, масло, сахар, соль и эссенцию. Вымесить тесто.
Выстелить тестом приготовленную форму. Сделать бортик и по всей площади проколоть вилкой. Поставить форму с тестом на 30 минут в холодильник.
Из бумаги для печения вырезать круг, по диаметру формы. Прикрыть тесто бумагой. На нее выкладываем фасоль для груза. Выпекаем в разогретой духовке 170 гр 20-25 минут. Готовый корпус остудить в форме.
Белый шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке. Хорошо перемешать.
К чуть теплому шоколаду добавить маскарпоне или сметану. Взбить венчиком.
На остывший корпус выкладываем маскарпоново-шоколадную смесь.
Сверху, слегка утопив, выкладываем чернику. Поставить пирог в холодильник, желательно на ночь! Подавать холодным!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.