Пиріг "Кабачок"

Description

Тим у кого цього року врожай на кабачки, як у мене:) Простий і при цьому смачний пиріг, у якому можна міняти начинки. Щоразу він може бути різним!

Ingredients

Кабачок

2 шт
Яйце куряче

3 шт
Розпушувач тіста

10 г
Сіль

1 г
Перець запашний

1 г
Борошно пшеничне

2 стак.
Сир голландський

150 г
Перець болгарський

2 шт
Помідор

2 шт
Ковбаса

100 г
Часник

2 шт

Cooking

Почистить и натереть на терке 2 средних кабачка, если есть семечки внутри крупные, лучше убрать. Добавить соль, перец, измельченный чеснок, разрыхлитель, вбить 3 яйца. Тщательно перемешать. Добавить муку, точное количество сказать сложно, зависит от размера кабачков. Консистенция должна быть как на оладьи.

Форму для запекания смазать маслом растительным, вылить полученное тесто

Переходим к начинке. Она может любой, да, да любой, которая вам нравится. У меня сегодня была: болгарский перец, помидорка и колбаска, резанные тонкими кружочками. Выкладываем их поверх теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.

Достаем пирог, посыпаем тертым сыром и обратно в духовку минут на 10 до образования аппетитной корочки. Вкусен и горячим и холодным. Приятного аппетита.

Comments and reviews