Простий злаковий хліб

Description

Дуже простий у приготуванні хліб із мінімальної кількості інгредієнтів. Смак та розріз цього хліба порадують усіх ваших рідних.

Ingredients

Борошно пшеничне

4 стак.
Вода

1,2 стак.
Дріжджі

1 ч. л.
Сіль

5 г
Цукор коричневий

1 ч. л.
Оливкова олія

3 ст. л.
Кунжут

2 ст. л.
Насіння льону

3 ст. л.
Пластівці вівсяні

4 ст. л.
Крупа манна

1 ст. л.

Cooking

В глубокой посуде развести дрожжи небольшим количеством теплой воды с сахаром. Когда дрожжи набухнут, всыпать муку, влить остаток воды, добавить 3 ст. оливкового масла и соль. Замесить. Добавить овсяные хлопья, черный кунжут и льняное семя.

Присыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте подходить на 45 минут.

Когда тесто увеличится в размере вдвое, смазать руки оливковым маслом, обмять тесто.

Форму смазать оливковым маслом, присыпать манкой или семолиной, переложить в нее тесто, оставить минут на 20 подходить. Затем поставить в разогретую до 180*С духовку и готовить 45-55 минут, до готовности.