Description
Безумовно, котлети - це споконвічно наша традиційна страва і ця страва популярна і в ресторані, і в будь-якій їдальні, і, відповідно, в домашньому меню. Є безліч рецептів для приготування цієї страви. Хочу запропонувати вам ще один варіант приготування соковитих, смачних та поживних котлет.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
1/3 стак.
-
Кабачок
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крохмаль картопляний
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
100 г
Cooking
Отвариваем и промываем рис. Смешиваем его с фаршем.
Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Морковь трём на мелкой тёрке. Лук не режим, а тоже трём на крупной тёрке.
Солим, перчим, добавляем крахмал, яйцо и перемешиваем. Слегка "отбиваем" фарш.
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и убираем в морозилку на 10 минут.
Обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны.
Что бы лучше прожарились, накрываем крышкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.