Description
Кекс дуже ароматний, а поєднання лимона, горіхів і сухофруктів надає оригінальності і дійсно деякий східний колорит.
Ingredients
-
Сухофрукти
200 г
-
Родзинки
50 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Сухофрукты берем любые, лучше разные.
Промываем, режем. Орехи рубим, не очень мелко.
Также промываем изюм, сушим, смешиваем с сухофруктами и 2 ст. ложками муки.
Масло взбиваем с сахаром.
Добавляем по одному яйца, тертую лимонную цедру и сок, рубленые орехи.
К масляно-яичной смеси добавляем муку, соду, сухофрукты и изюм. Перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму.
И выпекаем в умеренно жаркой духовке 50 – 60 мин. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Такие получаются кусочки в разрезе. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.