Description
За типом корзинок з білковим кремом. Але так як форм для кошиків у мене немає, а тістечко дуже захотілося, то я, трохи, пофантазувала.
Ingredients
-
Масло вершкове
175 г
-
Цукор
150 г
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Лимон
1 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Білок яєчний
4 шт
-
Цукрова пудра
8 ст. л.
-
Вода
1/2 стак.
-
Варення
80 г
-
Барвник харчовий
Cooking
Сахар и масло взбить, добавить желтки и сок половинки лимона, перемешать добавить муку. Раскатать, вырезать стаканом кружки.
Проткнуть кружки вилкой, что бы не вздулись при выпечке. Выпекать при 180°C минут 15-20.
В кастрюльку налить воды, насыпать пудру, хорошо размешать и варить до пробы на толстую нитку. Охлаждённые белки взбить до крепкой пены. Не прекращая взбивать влить в белки горячий сахарный сироп, взбивать ещё 2 минуты.В конце добавить сок второй половинки лимона и краситель.
На испечённые и остывшие кружки выложить по 1 ч.л. вашего любимого варенья.
Ну, и на по следок отсадить из кондитерского мешочка наш белковый крем вокруг варенья в виде пирамиды, что бы варенье закрылось. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.