Із сердець індички можна приготувати багато смачних та апетитних страв. Їх варять, тушкують, запікають у духовці та на грилі, смажать. Із сердець індички роблять шашлики, відбивні та котлети. Їх можна гасити в сметані, вершках, топленому молоці, а також з часником, цибулею та морквою. Гарніром до таких страв можуть бути крупи, квасоля, макаронні вироби, гриби, картопля. Відварені серця підходять для приготування різних салатів та закусок. Крім того, з них виходить чудова начинка для пиріжків та млинців. Із сердець разом із печінкою та шлунками індички можна приготувати смачний суп. Сьогодні я вирішила приготувати серце індички у вершково-сирному соусі. Заходьте!