Гречка з стегенцями

Description

Сама не очікувала, що буде так смачно, гречка виходить дуже ніжна, розсипчаста, просочена соком курки, а курка з хрусткою скоринкою. Це мій перший рецепт на Кухарі, так що вибачте, якщо що не так.

Ingredients

Крупа гречана

2 стак.
Окірочок курячий

4 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сир твердий

100 г
Сметана

4 ст. л.

Cooking

Гречку промыть и выложить в горшок или огнеупорную посуду. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе и выложить на гречку. Окорочка разрезать на 3 части, у меня крупные, если небольшие, то на 2 части, посолить, поперчить и обжарить на сковородке до зарумянивания, выложить сверху овощей.

Залить 1 л кипятка, добавив в него соль и перец, закрыть крышкой и поставить в холодную духовку, готовить при температуре 210 градусов. Через 30 минут достать, обмазать окорочка сметаной, посыпать сыром.