Description
Це перше випробування на міцність моїх нових силіконових форм, що пройшло на УРРРА! А головне, що не тільки форма не підвела, а й зміст: кекси вийшли вологими, шоколадними, зі шматочками запашної вишні... "Шоколадні троянди цвітуть у лютому! Пару штук зараз би мені Ароматом вони манять - Охмуряють і дурманять!" Спасибі Оленці (Фрау Марта) за це посвята:)
Ingredients
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
125 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
40 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Вишня
250 г
-
Шоколад темний
50 г
-
Вершки
30 мл
Cooking
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар (я измолола его на кофемолке, но можно использовать пудру), какао.
Вишню, предварительно размороженную, разрезать пополам.
И смешать с мукой.
Яйцо взбить миксером.
Смешать с молоком и растопленным маслом.
Яйцо+молоко+масло осторожно ввести в мучную массу. Перемешать.
Разделить смесь по формочкам. Запекать 15-20 минут, пока не поднимутся.
Готовим глазурь. Я пишу рецепт той глазури, которая, как мне кажется, больше подойдет для этих кексов, а не той, которую я сделала, т. к. у меня она получилась слишком жидкой. Шоколад растопить со сливками на огне. Добавить сливочное масло. Дать немного остыть.
Ну, и остается достать кексы. Извлекать из формы их нужно аккуратно, уже остывшими. Полить глазурью, можно украсить сверху вишенкой. Могу сказать только одно: кексы съедались быстрее, чем я успевала их фотографировать...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.