Description
Купивши чергову упаковку шпинату, побачила на ній 2 цікаві рецепти. Песто зі шпинату дуже зацікавило! Запрошую любителів шпинату та всіх, кому просто цікаво...
Ingredients
-
Макаронні вироби
200 г
-
Шпинат
300 г
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Пармезан
4 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Сік лимонний
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
Cooking
Шпинат промыть и залить кипятком, посолить, проварить 2 минуты, слить воду и обдать холодной водой.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковородке. Вынуть и порубить.
Чеснок мелко порезать и поджарить в 2 ст. л. оливкового масла (не пережаривать!). Снять с огня.
Соединить орешки и чеснок.
В 2 ст. л. пармезана добавить 2 ст. л. оливкового масла.
Соединить сыр с орешками и чесноком.
Остывший и отжатый шпинат измельчить блендером.
Соединить шпинат с сырно-ореховой массой. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить лимонный сок, если песто покажется слишком пресным.
Отварить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
Песто из шпината подавать с пастой. Перед употреблением - перемешать! Вкусно и полезно! P.S. Шикарная "метёлка" для Вашего организма!
Посыпать сверху тёртым пармезаном и...
... приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.