Description
Ніжний, яскравий, незвичайний... всім нехочухам присвячується. Це тістечко приготовлене на основі пшоняної каші, але ніхто не здогадається, що це вона, прекрасний варіант нагодувати корисностями всіх капризуль та нехочух.
Ingredients
-
Пшоно
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Ванільний цукор
10 г
-
Цукор очеретяний
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
сир
200 г
-
Малина
50 г
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Подготовим необходимые продукты. (Забыла положить ванильный сахар). Для крема я использовала творожный сыр, можно взять хороший, не жидкий и не крупитчатый творог. Малина у меня протертая с сахаром из заморозки, можно использовать любую ягоду на свой вкус.
Я использую пшено от торговой марки Мистраль, оно очень качественное, крупное и чистое. Пшено промыть в теплой воде, залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Довести до кипения, проварить, пока вся вода не впитается, затем добавить молоко, сахар и ванильный сахар, для сладкоежек количество сахара рекомендую увеличить. Варить до готовности пшена, должна получиться густая каша.
Готовой каше дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. У меня яйцо крупное, если мелкие, то можно добавить два.
Получившуюся массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Моя форма 18х22 см., высота получилась 1,5 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Готовый корж охладить на решетке.
Для крема в блендере смешать творожный сыр (или творог), малину и сметану.
Из коржа вырезать любые фигурки или просто разрезать его на квадраты.
На пирожные выложить крем и украсить ягодками и листиками мяты (это по желанию)
Вот такие несложные, но очень вкусные и полезные пирожные я вам предлагаю приготовить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.