Description
Ситна страва, навіть якщо приготувати її без м'яса. Але так як мені потрібно було нагодувати двох голодних чоловіків, у моїй страві воно є, хоча, як сказав чоловік: "Мало". Без м'яса - підійде для посту.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Квасоля
100 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Помідор
400 г
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
-
Цибуля зелена
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Паприка солодка
-
Цукор
-
Сир твердий
-
Макаронні вироби
Cooking
Несмотря на обилие ингредиентов, готовится всё легко и просто. На оливковом масле, обжариваем чеснок, нарезанный колечками, до появления запаха. Чеснок удаляем.
Лук нарезаем соломкой, обжариваем 3 минуты.
Добавляем фарш. Обжариваем 2 минуты.
Добавляем замороженную фасоль.
Горошек. Обжариваем вместе, 5 минут.
Добавляем нарезанные помидоры, вместе с соком. Можно заменить томатным соком. Солим, добавляем чёрный, красный перец и паприку. Сахар - по вкусу. Тушим всё вместе на среднем огне минут 5-7.
В конце, добавляем мелко нарезанную зелень и зелёный лук.
Отвариваем параллельно спагетти в подсоленной воде, до состояния, которое Вы любите. В воду можно добавить немного оливкового масла.
Подаём спагетти с соусом. Я делаю так. Выкладываю часть спагетти на подогретую тарелку, потом соус, затем опять спагетти и соус. Посыпаем натёртым "Пармезаном" и зелёным луком. Можно посыпать чёрным свежемолотым перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.