Description
Літо скінчилося! Сьогодні йде дощ, і хочеться, не фруктів, а чогось суттєвішого! Рецепт взяла в соціальній мережі, авторка Наталія Портнова (багато пеку за її рецептами), трохи підпрацювала під себе, і ось що вийшло!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Кефір
350 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1,5 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Маргарин
190 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Фарш курячий
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
-
Картопля
5 шт
Cooking
Варим картофель в подсоленной воде, доводим до кипения, даем покипеть 5 мин, плиту выключаем и пусть он стоит.
Яйца взбила с сахаром и солью.
Добавила кефир соду, растопленный маргарин. Все хорошо перемешала.
Постепенно добавляем муку. Тесто будет довольно густое.
Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень.
Мокрыми руками берем большую часть теста, распределяем его по дну формы.
С картофеля сливаем воду, режем кругляшками толщиной 0,5 см. Выкладываем слой в форму.
Вторым слоем фарш.
Накрываем пирог оставшимся тестом. Не забываем смачивать руки! Смазываем желтком с водой. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 1 час, затем пирог разворачиваем и печем еще 15 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.