Description
Ця страва була придумана мною кілька років тому. Дуже смачна соковита рибка! Пропоную спробувати. На конкурс "Яскравий настрій".
Ingredients
-
Риба
1 кг
-
Гарбуз
900 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Квасоля
1 стак.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
7 шт
-
Сіль
-
Томатна паста
2 ст. л.
Cooking
Рыбу чистим, моем, посыпаем солью и даём постоять 15 минут. Далее панируем её и обжариваем на умеренном огне в растительном (или сливочном масле).
Обжаренную рыбу выкладываем в форму для выпечки.
Тыкву трём на крупной тёрке (я использую процессор), лук режем полукольцами. Всё пассируем на растительном масле без запаха около 15 минут.
Затем добавляем резанный соломкой перец, помидор - дольками, отварную фасоль, соль, перец душистый горошком, мускатный орех, лавровый лист и томат. Пассируем ещё около 10 минут.
Сверху на рыбу выкладываем овощи.
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут.
Получается вот такая вкусная, ароматная и очень сочная рыбка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.