Description
Хочу познайомити вас із рецептом польського пирога. Дізнавшись про його існування, я не могла пройти повз цей рецепт. Ну а коли спекла, то не могла не поділитися з вами цим чудовим рецептом, який поповнив мою сімейну скарбничку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Цукор
50 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
1 стак.
-
Ванільний цукор
2 пач.
-
Шоколад темний
200 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Сіль
Cooking
Сливочное масло при помощи вилки тщательно растерла с мукой в мелкую крошку. Затем добавила ванильный сахар, коричневый сахар и яйцо. Все тщательно перемешала и замесила тесто. Положила в пакет и убрала в холодильник на час.
Я пекла пирог по всем правилам, и для этого взяла противень прямоугольной формы (25 х 30). И застелила противень бумагой для выпечки, чтобы мое тесто не пригорело.
Достала тесто из холодильника, раскатала его, подсыпая мукой на столе. Тесто должно быть высотой 1 см. Уложила его в противень. Протыкала тесто при помощи вилки и выпекала около 30 минут в заранее разогретой духовке.
А тем временем занялась начинкой. На водяной бане я растопила шоколад, добавила сгущенку и все тщательно перемешала. Порубила крупно грецкие орехи и обжарила их на раскаленной сковородке. Затем добавила в шоколадную смесь вместе с ванильным сахаром, и опять все тщательно перемешала.
Затем я достала тесто из духовки и, не вынимая его из противня, заполнила шоколадно-ореховой начинкой. Равномерно разровняла и оставила остывать до полного застывания.
Когда пирог полностью застыл, он без труда вынимается из противня и с легкостью режется.
Да, честно говоря, такое изобилие шоколада понравится всем сладкоежкам...
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/464376.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/small/464376.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/464378.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/small/464378.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.