Description
Смачні, легкі у приготуванні та дуже ароматні картопляні котлетки.
Ingredients
-
Перець запашний
0.5 ч. л.
-
Горіх мускатний
1.5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Молоко
50 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Картопля
0.7 кг
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Олія
Cooking
Картофель (желательно молодой) отварить до готовности, но не разваривать. Очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Вбиваем в картофель 2яйца и добавляем молоко.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить в картофель. Туда же добавить соль, перец и мускатный орех (на мускатном орехе я бы настаивала-он придаст блюду неповторимый аромат, да и на вкусе приятно отразится)
Далее, в отдельной тарелочке взбиваем 1 яйцо. Раскаляем на сковороде подсолнечное масло. Формируем из нашей картофельной массы котлетки, обваливаем в яйце и на сковороду.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-5 мин. с каждой стороны).
На дно кастрюльки положим бумажные полотенца (что-бы они впитали лишнее масло) и сложим наши котлетки. Вот и все готово! Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.