Description
Фактично, капустяна лазіння: замість листків лазаньї - листя капусти молоденької. Курячий фарш, гриби, овочі, сир, капуста – все запечене у вершках. Це дуже смачно!
Ingredients
-
Фарш курячий
700 г
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Помідор
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Гриби
200 г
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
-
Вершки
100 г
-
Часник
6 зуб.
-
Морква
1 шт
Cooking
Приготовим фарш самым обычным способом). Добавим в него яйцо, лук (я тру на терке) и специи.
Грибы слегка обжарим на сковороде вместе с луком.
Приготовим капустные листья. Обдадим их кипятком (я делала из молодой капусты).
Кабачки нарезать соломкой и обжарить (можно там же, где жарились грибы). Подготовить продукты: нарезать крупно помидоры, натереть на терке сыр, дольки чеснока очистить (должны быть целыми), морковь натереть на терке.
Начинаем укладывать в форму для запекания. Наливаем сливки на дно, укладываем капустные листья.
На листья кладем фарш, выкладываем грибы, посыпаем сыром, укладываем кабачки, затем целые дольки чеснока, сверху крупно нарезанные помидоры. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и орегано. Накрыть слоем (небольшим) листьев.
На этот слой повторить то же самое. И в конце опять слой из капустных листьев.
Поставить в духовку 200* С примерно на 80 мин. Накрыть крышкой форму, если крышки нет, накрыть фольгой. Примерно за 20 мин. до окончания посыпать сыром. По окончании посыпать свежей зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.