Description
Кіш-пироги - чудова альтернатива піці. Можна використовувати будь-які допоміжні продукти як м'ясні, так і овочеві. Обов'язкові інгредієнти – тісто, сир, яйця, вершки або молоко. Такі пироги досить поживні, що дозволить нагодувати всю сім'ю, а також хороший варіант утилізації продуктів, що "залежалися", що актуально під час "кризи".
Ingredients
-
Тісто листкове
250 г
-
Бекон
150 г
-
Цибуля-порей
1/2 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
200 г
-
Горіхи
1-2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Бекон и овощи нарезаем небольшими кусочками и тушим овощи около 5 минут, чтобы не было большого выделения жидкости при запекании.
Сыр трем на терке. Использовать можно и несколько разных сортов сыра.
Тесто раскатаем и выкладываем в огнеупорное блюдо, смазанное маслом на бумагу для запекания; прокалываем вилочкой в нескольких местах и посыпаем орехами.
Выкладываем овощи с беконом,
Затем тертый сыр; посыпаем перцем (лучше свежемолотым) и мускатным орехом.
Заливаем яйцами, взбитыми со сливками,
И выпекаем в разогретой духовке до 180°C около 30-40 мин. до образования хорошо подрумяненной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.