Ранковий «Крамбль» для чоловіка

Description

Зазвичай крамблі роблять солодкими, але мій благовірний солодке не дуже те, а на сніданок і поготів не буде. Пропоную варіант чоловічого крамбля, від якого навряд чи відмовиться будь-який чоловік. Начинка складається з картоплі з зеленою цибулею, маринованими корнішонними, м'ясного фаршу і звичайно ж сиру, для ніжності заливаємо соусом з вершків, для пікантності додамо гірчички, а зверху, як і належить, хрумке посипання з вівсянки, борошна та сухарів. Мій сказав, що таким сніданком готовий і обідати і вечеряти.

Ingredients

Картопля

1 шт
Корнішони

7-9 шт
Сир твердий

40-70 г
Фарш м'ясний

4-5 ст. л.
Вершки

5-6 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Спеції
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Пластівці вівсяні

2 ст. л.
Сухарі панірувальні

2 ст. л.
Розпушувач тіста

0,5 ч. л.
Масло вершкове

40-50 г
Зелень

Cooking

У меня получилось ровно на 2 формочки объемом 260 мл. Можно взять обычные овсяные хлопья, предварительно мелко порубить ножом.

Для крошки муку, сухари, овсянку, соль и разрыхлитель смешать.

Влить растопленное масло и руками растереть в крошку. Такую крошку можно хранить в холодильнике около 3 дней.

Картофелину очистить и порезать кубиками. Корнишоны также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке Лук и укроп порезать и смешать с картошкой. Вместо фарша можно использовать любые мясные изделия, у меня был готовый, обжареный фарш.