Description
Хочете смачну слоечку? Яка кожним шаром розсипається в роті?
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5-2 кг
-
Вода
600 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Маргарін
500 г
Cooking
Высыпаем муку, делаем ямку. В воду добавляем соль и уксус, размешиваем. В ямку вбиваем яйца и выливаем воду-замешиваем тесто. Такое как на пельмени только помягче.
Делим тесто на три-четыре части.
Теперь берем один кусочек теста и раскатываем его на столе в тонкий пласт как на картинке. Накручивая его на скалку и растягивая руками в разные стороны. Разматываем и раскатываем снова тянув тесто на себя на скалке.
Раскатав длинный тонкий пласт смазываем его мягким маслом или маргарином весь! :)
Теперь начинаем скатывать пласт по новой накрутив чуть-чуть на скалку, мы вытягиваем тесто приподнимая от стола и накручивая на скалку. Если оно прилипло чуть-чуть к столу, не страшно, приподнимайте, тяните и накручивайте на скалку.
Разрезаем тесто вдоль скалки.
Складываем разрезанное тесто. 3-4 раза.
Примять руками и отправить в морозилку на 15-20 минут. Или заморозить до дальнейшего использования. С остальными кусочками проделать тоже самое. Приятного аппетита. =)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.