Description
Друзі, привів мене в захват із печінкою заливний пиріг! Готувати, простіше не буває! Він на губах буквально тане! Про начинку немає й мови, яйця, цибуля, морква, печінка! Смачно просто неможливо! Усі з'їдають миттєво! Частуйтесь дорогі, раптом комусь знадобиться! Пироги у нас прості, дуже хочеться лінуватися!
Ingredients
-
Сметана
250 г
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
5 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Печінка куряча
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Спеції
1 ч. л.
-
Зелень
0,3 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты
Готовим начинку: Обжариваем печень в течении нескольких минут (режем ее небольшими кусочками)
Обжариваем лук с морковкой (морковь на терке, лук мелко режем)
Добавляем лук с морковкой к печени, все перемешиваем ( не забываем про специи)
Отвариваем яйца, мелко режем, добавляем к начинке и перемешиваем
Для теста: Яйца хорошо взбить с щепоткой соли
Добавить к ним сметану и сливки, еще раз хорошо перемешать
Далее добавляем муку с разрыхлителем
Все очень хорошо перемешиваем ( тесто должно быть консистенции густой сметаны), проверяем на специи
Форму смазываем маслом. выкладываем половину теста
Далее кладем начинку ровно
Заливаем второй половиной теста
Ставим в разогретую духовку 180% на 40-50минут, смотреть по готовности, не пересушить.
Пирог готов.
Угощайтесь дорогие!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.