Картопляні ньокки з лососем та пармезаном

Description

Оригінальна, смачна і проста у приготуванні страва.

Ingredients

Пюре картопляне

500 г
Борошно пшеничне

100 г
Кріп

1 пуч.
Лосось

150 г
Пармезан

50 г
Оливкова олія

2 ст. л.
Соєвий соус

1,5 ст. л.
Песто
Перець чилі
Перець чорний
Сіль
Базилік

Cooking

Картофель почистить, помыть, нарезать, залить водой. Отварить до готовности и приготовить картофельное пюре. Поперчить, добавить тертый пармезан или твердый сыр, мелко рубленный укроп, перец чили и муку.

Добавить 1 ст. л. соевого соуса, если необходимо, посолить, хорошо перемешать.

Присыпая разделочную доску мукой, сформировать длинные картофельные полоски. Выложить на них тонко нарезанного малосольного лосося. Защипнуть края, раскатать одинаковые "колбаски".