Description
Мені здається, що на новорічному столі ця страва займе гідне місце!
Ingredients
-
Ребра свинячі
1 кг
-
Імбир
1/2 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Вино десертне
2 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Разделить свинину на кусочки по 2-3 ребрышка. Промыть их и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, сложить в контейнер и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Для глазури: в сотейнике смешать мелкоизмельченный имбирь, сок лимона, соевый соус, вино и мед. Довести глазурь до кипения при постоянном помешивании и отставить с огня.
Ребрышки запекать на гриле, на решетке 20 минут. Под решетку поставить поддон для того, чтобы мясной сок стекал в него и не испачкал дно духовки.
Смазать ребрышки глазурью и еще раз поставить на гриль на пару минут, до образования карамельной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.