Description
Чудовий вийшов пиріг! Яскравий та красивий, соковитий та смачний. Пропоную рецепт.
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Базилік
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сметана
1/2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Перець болгарський
6 шт
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Сир твердий
150 г
-
Часник
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Готовим продукты.
Готовим тесто. Смешиваем муку, базилик, масло, 2 ст. ложки сметаны, соевый соус, яйцо. Все хорошенько замешиваем.
Формируем из теста шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Тем временем занимаемся начинкой. Творог взбиваем с 2-мя яйцами, добавляем сметану и натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок. Перец у нас заранее испечен и очищен от кожицы. Делается это так: перец моем и запекаем в духовке до готовности;это примерно 15 минут при 200 град. Достаем из духовки и теплым выкладываем в п/э пакет до полного остывания. Кожица снимается сама.
Тесто раскатываем, формируем бортики, накалываем вилкой. Ставим в духовку на 15-20 минут при 190 град.
Выкладываем творожную начинку на основу, разравниваем и ставим в духовку на 10-15 минут при 180 град.
Далее на творог выкладываем нарезанный квадратиками перец, чередуя цвета. Ставим еще раз в духовку минут на 7-10.
Пирог готов. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.