Description
Дуже цікавий пиріжок. Тісто дуже смачне вийшло, таке хрумке)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Сіль
-
Цукор
1 ч. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Вода
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
150 г
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Базилік
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Подготовить продукты для теста.
Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и дать тесту отдохнуть 15 мин.
Подготовить продукты для начинки.
Творог размять, если требуется протереть сквозь сито.
Добавить яйца, соль,
Специи, размятый чеснок,
Тертый сыр, крахмал,
рубленую зелень,
Сметану. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать в пласт. Выстелить тестом смазанный маслом и посыпанный мукой противень так, чтоб получились бортики. Сделать проколы вилкой. Выпекать 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По прошествии этого времени достать корж, залить заливку. Сверху посыпать тертым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.