Description
Вибираючи цей рецепт, я орієнтувалася на смачну назву та доступність інгредієнтів. Але як виявилося при більш детальному розгляді – рецепт безглуздий. Тому мною були замінені всі пропорції і страва вийшла гідною! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Маранта під назвою "Свинина в горіховому соусі" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Олія
30 мл
-
Помідор
2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Вино біле сухе
200 мл
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Часник
4 зуб.
-
Оцет
5 ч. л.
-
Кориця
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Все необходимые нам ингредиенты.
На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло. Стейки солим и перчим с двух сторон (по желанию мясо можно слегка отбить).
Обжариваем стейки с двух сторон до золотистого цвета и добавляем белое вино, в котором тушим мясо около 10 минут.
Через 10 минут в сковороду добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту и корицу. И на небольшом огне тушим до готовности мяса (по необходимости доливаем горячую воду).
Пока мясо тушится, приготовим соус. В блендере измельчаем грецкие орехи с чесноком и винным уксусом. Когда мясо будет готово, эту смесь добавляем в сковороду и хорошенько перемешиваем.
Украшаем зеленью... И, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.