Description
Кунжутні млинці з сирими овочами та гострим сирно-огірковим кремом – незвичайні млинці з кунжутом, помідорами, фетою та сирно-огірковим кремом. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Мишка-Катюша під назвою "Тонкі млинці з кунжутом та гострим сирним кремом", і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Кунжут
40 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
200 мл
-
Помідор
500 г
-
Фета
200 г
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Оливкова олія
30 г
-
Огірок
1/2 шт
-
Оцет
10 мл
-
Часник
2 зуб.
-
сир
650 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Поджарить кунжут на сухой сковороде. В миску просеять муку, добавить щепотку соли и 1/2 часть кунжутa.
Добавить яйца. Постепенно влить молоко и 3 ст. ложки растительного масла. Замесить тесто на блинчики. Оставить тесто на 30 минут.
Вымыть и нарезать кубиками помидоры...
... Фету.
Перемешать с нарезанной мелко петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Половинку огурца очистить и натереть на крупной тeрке. Чеснок очистить, измельчить или пропустить через пресс. Творог перемешать с огурцом и чесноком, приправить солью и перцем.
Испечь на оставшемся растительном масле 8 блинчиков. Наполнить их помидорным салатом и посыпать оставшимся кунжутом. Подавать с творожным кремом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.