Description
У колі сім'ї, лазіння вважається моїм коронним блюдом. Хоча моя думка, що коронна страва має ті, хто не вміє готувати. Лазанню роблю часто, майже на всі свята і просто так. У цій страві, крім смакових якостей, мене приваблює те, що її можна зробити заздалегідь (навіть за добу) і потім перед приходом гостей поставити в духовку. На цей раз приготувала лазанью з дуже незвичайною начинкою. Вийшло дивовижно. Надаю на Ваш суд.
Ingredients
-
Лазання
12 шт
-
Шпинат
1 пач.
-
Сир блакитний
300 г
-
Печериці
800 г
-
Сир твердий
200 г
-
Вершки
250 мл
-
Помідор
1 шт
Cooking
Листы лазаньи отварить в подсоленной воде, с добавлением 2 ст. ложек растительного масла (чтобы листы не склеивались). Затем опустить их в холодную воду. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить 3 листа лазаньи, слегка друг на друга внахлест.
Шпинат разморозить и отжать. Выложить на лазанью.
Сыр с плесенью нарезать тонкими пластинами и покрыть ими шпинат.
Следующий слой, обжаренные грибы. Покрыть листами лазаньи. Итак еще 2 раза.
Поверх последнего слоя теста выложить оставшиеся ломтики сыра с плесенью.
Варим соус: В кастрюльку вылить сливки и натереть сыр.
Варить соус, постоянно помешивая, пока сыр совсем не расплавится.
Залить лазанью сливочно - сырным соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.