Description
Сьогодні побувала на ринку, ціни на м'ясо не кусаються, а зовсім збожеволіли, вирішили сьогодні приготувати рибку.
Ingredients
-
Пеленгас
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Кефір
150 мл
-
Спеції
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Вот такую рыбку "поймал" супруг на рынке (уже почищенную и разделанную, помыла ее, отрезала голову и хвост (на ДР сына пригодится, на заливное рыбное), порезала на порционные куски, посолила, поперчила и отставила на 20 минут.
Лук репчатый почистила, помыла, порезала тонкими кольцами, посолила немного, посыпала специями для рыбы, налила кефир, перемешала (ручками его пожамкать для сочности) и отставила на 20 минут
Включила духовку для разогрева, сковороду застелила пергаментом и помазала его растительным маслом, выложила подготовленную рыбку одним слоем.
Сверху на рыбку шаром выложила маринованный в кефире лук, полила сверху рыбку маринадом и отправила загорать в духовку (при 180 гр Ц на 40-45 минут).
Вот и готова рыбка по-домашнему.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.