Description
Ароматні соковиті запечені ніжки в запашному хрумкій паніровці. Це дуже смачно!
Ingredients
-
Гомілка куряча
6 шт
-
Хліб
75 г
-
Сир твердий
40 г
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Сіль
Cooking
Сделайте панировку, измельчив хлеб в крошку и добавив тертый на мелкой терке сыр.
Запанируйте промытые и обсушенные ножки сначала в муке, приправленной солью и перцем, затем в яйце, взбитом с добавлением молока, затем в смеси хлебных крошек и сыра. Панировка должна плотно прилегать к мясу. Сложите запанированные ножки в огнеупорную форму и поставьте в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите сливочное и растительное масло. Полейте ножки и отправьте в духовку. Чтобы ножки не пригорели, форму желательно предварительно слегка смазать маслом.
Запекайте ножки на верхнем уровне духовки 30-35 минут, дважды перевернув.
Подавайте горячими с любимым гарниром. У меня на гарнир был бурый рис с грибами и зеленым горошком http://www.povarenok.ru/recipes/show/14182/ Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.