Description
Кульки самі перевертаються в маслі! Тому ми назвали їх "Колобки". Невеликі сирні кульки з солодких сирків. Рецепт дуже простий, з доступних інгредієнтів. Кульки завжди виходять рівними і красивими! Відмінний десерт на будь-яке свято. Смачні, пишні і ароматні пончики.
Ingredients
-
Сирна маса
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
10 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
300 мл
Cooking
Подготовим все ингредиенты. Муку нужно просеять!
В большую миску высыпаем муку, сахар и соду. Перемешиваем. По желанию можно добавить ванильный сахар. Но если использовать сладкие сырки - аромата будет достаточно.
Добавляем сырки и яйца.
Тесто вымешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто получается мягким и почти не липнет к рукам.
Формируем шарики, подсыпая немного муки. Шарики могут быть слегка неровными - это не важно. При жарке они станут ровненькими и красивыми.
Аккуратно опускаем шарики в раскаленное масло и жарим до готовности. Огонь нужно делать не очень сильный, чтобы шарики пропеклись. Их даже переворачивать не нужно! Они сами крутятся, чтобы поджариться.
Когда шарики хорошо подрумянились - достаем их из масла. Много масла они не впитывают и просушивать их на бумаге или на сеточке не нужно.
Шарики готовы! Можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или вареньем, окунуть в растопленный шоколад. Кто как любит. Мы кушаем просто так. Они достаточно сладкие, мягенькие и очень ароматные. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.