Description
Готове листкове тісто рятує кожну господиню, клопоту небагато, а результат завжди тішить. Яблука в цих тарталетках виходять настільки ніжними, як то кажуть, просто тануть у роті. Готуйте без турбот та радуйте близьких!
Ingredients
-
Горілка
3 ст. л.
-
Варення
4 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Тісто листкове
270 г
-
Цукор коричневий
-
Лимон
1 шт
-
Яблуко
3 шт
Cooking
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину.
Смешайте 750 мл воды с лимонным соком и коричневым сахаром, выложите в этот сироп яблоки и варите на среднем огне 12-14 минут.
Затем достаньте яблоки шумовкой и дайте сиропу стечь.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто раскатайте.
Выложите на бумагу для выпечки, разрежьте вместе с бумагой на 6 прямоугольников.
Прямоугольники уложите в в формочки для выпечки. На тесто выложите половинки яблок.
Взбейте желтки с 3 ст. л воды и смажьте им края теста. Поставьте в духовку на 14 минут.
Абрикосовое варенье протрите через сито и смешайте с кальвадосом (яблочной водкой). В духовке увеличьте температуру до 225 градусов. Достаньте яблочные тарталетки и смажьте их вареньем. Поставьте в печь ещё на 3-4 минуты, затем достаньте и оставьте остывать.
Очень вкусно подавать со сметаной!
Из остатков теста можно выпечь слойки, смазать их желтком, абрикосовым вареньем или посыпать коричневым сахаром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.