Кекс "Медовик"

Description

Дорогі кухарі, вітаю Вас з Різдвом Христовим і хочу пригостити смачною та ароматною домашньою випічкою! Рецепт дуже простий, а інгредієнти знайдуться у будинку будь-якої господині.

Ingredients

Мед

150 г
Сметана

200 г
Борошно пшеничне

300 г
Цукор

200 г
Яйце куряче

2 шт
Олія

2 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Кориця

1 ч. л.
Гвоздика

1 ч. л.

Cooking

Яйца перетереть с сахаром.

Добавить мед, перемешать.

Добавить сметану, хорошо размешать. Влить растительное масло, всыпать корицу и гвоздику, хорошо перемешать.

Постепенно всыпаем муку просеянную с содой и хорошо размешиваем смесь до густоты сметаны.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой (я использовала, бумагу, которую мне прислала Ларисочка Kleine Hase. Спасибо, Ларочка, очень удобная). Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.

Выпекать сначала в теплой (150 градусов), около 20 минут, а когда тесто поднимется, горячей (190-200 градусов) духовке до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Готовый медовик вынимать из формы полностью охлажденным. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews