Description
Я, м'яко кажучи, трохи запізнююся з рецептами: піст давно скінчився, а я до вас із пирогом! Ну нічого, попереду ще багато постів, знадобиться! Чесно кажучи, я не розумію варення. Не їм його і не готую. Так і припадають пилом бабусині банки на полицях! Напевно, тому, що в дитинстві змушували ягоди на дачі збирати. А тут попалася мені баночка полуничного, з пирогом просто добре вийшло, навіть я не встояла!
Ingredients
-
Ванільний цукор
5 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цедра лимона
-
Цукор
100 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Дріжджі
10 г
-
Вода
300 мл
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Варення
200 г
-
Горіхи грецькі
50 г
Cooking
Дрожжи развести в теплой воде, добавить половину муки, 1 ст. л. сахара, размешать.
Отдельно перемешать оставшийся сахар, ванильный сахар и тертую цедру одного лимона, ввести в тесто. Добавить остальную муку, соль, масло и тщательно вымесить. Убрать в теплое место на 1 час.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, разделить на две неравные части. Большая - основа пирога, раскатать в размер формы для выпечки. Меньшая - решетка, нарезать на полоски и сделать зазубринки ножом, как у елочки.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, сверху - варенье.
Украсить решеткой, посыпать рублеными орехами. Развести мед с 1 ч. л. воды и смазать пирог. Выпекать при 200 град. до готовности, примерно 25-30 минут. Накрыть полотенцем и дать остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.