Description
Поспішаю поділитися напрочуд смачною запіканкою. Готується швидко, з'їдається ще швидше. "Просто розум від'їж!" Яскрава страва, яка підніме настрій і зігріє взимку.
Ingredients
-
Риба
250-300 г
-
Кукурудза
1 бан.
-
Горошок зелений
200 г
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Помідор
1 бан.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
5 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Сир твердий
2-4 ст. л.
Cooking
Вот из такой скумбрии горячего копчения получится замечательный обед! Выпросила у мужа 1 рыбёшку для этого рецепта. Купила на днях новую книжечку. Солнечный вид этой запеканки и простота приготовления сразу побудили меня к действию. А результат нас просто покорил! Мой муж сказал, что никогда не мог себе представить, что из копчёной рыбы можно приготовить такое вкусное блюдо! Вообщем, таяли и млеяли, поедая запеканку... чего и вам желаю!
Замороженный горошек отварить в подсоленной воде 3 мин.
Форму смазать маслом, жиром. Скумбрию разобрать на кусочки и выложить на дно формы.
Помидоры в собственном соку вынуть из банки и нарезать крупными кусочками. Выложить на рыбу.
Кукурузу сцедить. Отваренный горошек обдать холодной водой и дать ей стечь. Петрушку мелко нарезать. Смешать кукурузу, горошек, петрушку. Полученную смесь распределить третьим слоем сверху запеканки.
Взбить яйца с молоком и приправить солью и свежемолотым чёрным перцем. Полить запеканку яичной смесью.
Посыпать запеканку тёртым пармезаном и выложить сверху несколько тонких кусочков сливочного масла. Запекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин., до румяности сыра.
Приятного аппетита!
Солнечного настроения!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.