Description
Колись на Русі варили горохові киселі, олією поливали, цибулею посипали, на шматки нарізали, на базарі торгували.
Ingredients
-
Горох
1 стак.
-
Вода
2,5-3 стак.
-
Сіль
Cooking
Берём горох. Можно слегка обжарить на сковороде.
Измельчаем в муку любым удобным способом - в кофемолке, процессором...
Заливаем водой, размешиваем и ставим на огонь. ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и, продолжая помешивать, варим до загустения. Желательно варить в посуде с не пригорающим дном.
В конце варки не забываем посолить.
Выкладываем готовый гороховый кисель в любую форму или порционные формочки, смазанные растительным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.