Description
Ах, Прага! я тебе люблю легко, сумно та навіки. Хоч в арсеналі слів, мабуть, слова є тоншими і вірнішими, Але той, що з лівого боку, святий м'яз у людині, Як б'ється, як він тужить!.. І нічого не зробити з нею... Дорогі кухарі! Пропоную Вам один із найсмачніших рецептів чеської кухні! Це дуже легкий рецепт, але як перетворюються ковбаски! Який аромат! Начебто Ви опинилися на Батьківщині Кафки... так і хочеться під цю чудову страву підняти кухоль Gambrinus "резані" :)
Ingredients
-
Ковбаски
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кетчуп
2 - 4 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Пиво світле
1 стак.
-
Олія соняшникова
2 - 3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Вот что нужно, чтобы окунуться в Прагу :) Пиво и колбаски :)
Я покупала несколько видов колбасок: куриные, из телятины и из свинины. Колбаски нужно обжарить на подсолнечном масле, затем добавить к ним тертую морковь и нашинкованный лук. Обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить пиво, чтобы покрывало колбаски, кетчуп чили, перец, горчицу, соль по вкусу. Тушить на медленном огне 20 - 30 мин.
Колбаски выложить на блюдо. Я украсила салатом и сладким перцем - по аналогии с тем, как подавали нам это блюдо в Праге. Соус вылить в отдельную пиалку, он очень вкусный и густой. И даже пиво с холодильника достала.
Это очень вкусно, правда :) с холодным пивом... а вместо хлеба у меня фокачча.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.