Description
1 Липня – День народження Канади. 144 роки сповнюється. Найбільше свято у країні після Крістмаса. Вже з раннього ранку починаються гуляння, і всі центральні вулиці перетворені на концертні майданчики. Канадці – великі патріоти своєї країни та 90 % одягають червоно-білі кольори канадського прапора або розфарбовують себе. В автобусах молодь співає канадський гімн, причому з початку до кінця. Найпопулярніша їжа - це Курча "барбекю". Найкращі кухарі елітних ресторанів у наметах, виставлених у парках спеціально цього дня, готують свої рецепти. Курча - воно завжди курча, а ось маринад різний. Подивіться, що в мене вийшло.
Ingredients
-
Філе куряче
6 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Йогурт
1 стак.
-
Мед
1 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
1 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Кориця
1 ст. л.
-
М'ята
1 пуч.
-
Оцет
1 ст. л.
Cooking
Канада начинает гулять с утра и до следующего дня...
В прошлом году приезжала королева-мать Елизавета. Канадцы очень трепетно относятся к ней. Я гуляла в прошлом году и видела ее парадный проезд по городу в карете. В этом году приехали молодожены - Кэйт и Вильям, но я завтра работаю и не смогу насладиться их выездом... Потому гружу прошлогодние фотки своего гуляния по городу.
Главный герой дня - филе цыпленка (курицы).
Для первого маринада нам нужно: Йогурт без добавок, лимон, мята, чеснок.
Все смешиваем и добавляем соль, перец по вкусу и доводим до кипения.
Как только соус закипает - опускаем в него наше филе и ставим на ночь или на 4-5 часов мариноваться.
Для сл. маринада приготовим: яблоко, корицу, лимон, ложку меда, уксус яблочный, мяту (я добавляла мятный соус) и соль, перец, конечно.
Яблоко трем и все смешиваем. Загружаем наше куриное филе и ставим в холодильник на ночь или 4-5 часов.
Маринованные курочки выкладываем на барбекю или гриль или печь и запекаем 20 минут. Для гарнира - это всегда булочка с салатом, сыром и помидорами или пита. Кто как любит. И, конечно, соус - майонез или по вкусу.
С питой и огурчиками.
С булочкой и помидорчиками.
Заканчивается 1 июля грандиозным фейерверком под музыку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.