Description
Рецепт узятий із німецької кулінарної книги Zupfkuchen від слова Zupfen-смикати, рвати.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Цукор
450 г
-
Ванілін
4 пакет.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Маргарин
500 г
-
Сиркова маса
1 кг
-
Пудинг ванільний
2 пакет.
Cooking
Сахар, ванилин, яйца и маргарин перемешать, добавить какао, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Противень смазать слегка растительным маслом и распределить 2/3 теста равномерно по поверхности руками. Противень должен быть глубоким или поставить на низкий противень разъёмную рамку для пирогов.
Для начинки смешать яйца с сахаром и ванилином, добавить творожную массу и пудинговый порошок, хорошенько перемешать, добавить растопленный маргарин. Перемешать до однородности и распределить сверху на тесто.
Оставшееся тесто (1/3) распределить по поверхности, отщипывая кусочки разного размера.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 град. 45-50 минут.
Дать полностью остыть и только потом разрезать на кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.