Description
Знайшла цей рецепт у журналі. Красива картинка! І головне підпис ... "Для чоловіків". Цікаво чому? А нам що, не можна? Приготувала та покликала подружок. Як нам було смачно! Чоловікові теж відрізали шматочок... щоб не ображався. Частую і вас. Заходьте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
50 мл
-
Рікотта
200 г
-
Сир твердий
60 г
-
Часник
2 зуб.
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
5 шт
-
Бекон
50 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Помідори чері
6 шт
Cooking
К муке добавить соль и масло.
Добавить воду и яйцо.
Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Сыр натереть на терке. Добавить рикотту. Перемешать.
Баклажан нарезать на тонкие кружочки
Помидоры нарезать на кружочки
Разделочную доску присыпать мукой. Охлажденное тесто расскатать в круг диаметром 30см.
Застелить противень бумагой для выпечки. Перенести на бумагу тесто. Выкладываем сырную начинку. Разровнять ножом, отступив от края 2см. Нанести на начинку чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Сверху на начинку выкладываем, чередуя, кружочки баклажана, помидора и кусочек бекона.
Выкладываем по кругу, заполняем и серединку. Выкладываем помидоры черри. Посолить и поперчить. Сверху полить оливковым маслом
Завернуть края теста на начинку, делая складочку. Смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.