Description
Ніжна локшина з ароматними грибами та соковитими, яскравими овочами є повноцінною стравою, але може бути подана і як гарнір. Локшина у такому виконанні виходить дуже ситна та ошатна, і при цьому низькокалорійна та пісна. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Evgeniya19899449 під назвою "Локшина "Ло-Мін"" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Локшина
170 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1-2 шт
-
Квасоля
200 г
-
Печериці
200 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Олія
3-4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Приготовить продукты.
В большом количестве подсоленной воды сварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами.
Грибы нарезать ломтиками.
Сладкий перец нарезать тонкими брусочками.
На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и перец, обжаривать всё вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить еще 5-7 минут. Если фасоль замороженная (как у меня), первые 5 минут жарить под крышкой, потом пару минут без крышки. Добавить лапшу, соевый соус и молотый перец, хорошо перемешать (прощу прощения, основной процесс на фото не получился). При подаче посыпать зелёным луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.