Description
Все дуже просто, швидко та неклопотно! В результаті: ніжно, соковито, смачно та по-літньому ароматно! :)
Ingredients
-
сир
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Молоко
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 щепот.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Полуниця
400 г
-
Цукор
100 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
Масло растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавить творог и еще раз хорошо все растереть до однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем. Постепенно подсыпая к творожно-масляной массе, превратить все в довольно крупную крошку.
Добавить холодное молоко (или воду) и замесить некрутое тесто. По необходимости можно добавлять муку при замесе! Собрать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки: Клубнику вымыть и нарезать ломтиками. Затем смешать с сахаром и крахмалом.
Достать тесто из холодильника. Разделить на 3-4 части и раскатать каждую часть в пласт толщиной 0.5-0.7 см. Затем аккуратно перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой. В центр каждой галеты выложить клубнику, а сверху по 2-3 небольших кусочка масла.
Завернуть края теста к центру и сформировать галету. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов, пока тесто не зарумянится. Дать галетам остыть..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.