Description
Пропоную приготувати оладки з пшоняних пластівців, солодкого перцю та цибулі. Рецепт знайдено мною на німецькому кулінарному сайті (приготовлені оладки з невеликими змінами). Подаються вони із сиром, змішаним зі сметаною.
Ingredients
-
Пластівці пшоняні
120 г
-
Вода
300 мл
-
Перець солодкий
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
1/5 ч. л.
-
сир
150 г
-
Сметана
100 г
-
Цибуля зелена
15 г
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Для приготовления этих оладьев я использовала пшенные хлопья ТМ "Мистраль".
Хлопья заливаю горячей водой, накрываю крышкой, оставляю примерно на 5-10 минут. Крышку снимаю, даю каше остыть.
Мелко нарезаю репчатый лук и сладкий перец (перец очищаю от семян и плодоножки).
К остывшей пшенной каше добавляю репчатый лук, сладкий перец, яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, паприку. Массу хорошо перемешиваю.
Чугунную сковороду хорошо разогреваю, убавляю огонь.
Жарю оладьи с двух сторон на растительном масле на среднем огне.
К оладьям готовлю творожно-сметанную массу - чуть взбиваю миксером творог, сметану, солю по вкусу. Подаю оладьи с творожной массой, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.