Description
Шоколадний кекс із какао, - скажете ви, глянувши на фото. І будете праві, але лише наполовину. Тому що тут є ще 2 важливі інгредієнти - буряк, який надає цьому брауні вологість і дивовижний червонуватий відтінок, і солодкий соєвий соус Kikkoman, який відповідає за приємний післясмак
Ingredients
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Цукор
250 г
-
Буряк
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Оливкова олія
100 мл
-
Горіх мускатний
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Cooking
Свеклу отварить и очистить. Измельчить в пюре при помощи блендера
К свекольному пюре добавить оливковое масло
И сладкий соевый соус Киккоман
Яйца взбить с сахаром до белой пышной пены и влить к свекольному пюре, аккуратно перемешать - снизу вверх
В отдельную миску просеять муку, какао, добавить манку, щепотку мускатного ореха и разрыхлитель. Смешать. Очень вкусно получается, если добавить немного грецких орехов и изюм К свекольной массе добавить сухие ингредиенты, быстро перемешать
И вылить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой или мукой. Если будете выпекать в круглой форме без отверстия, то пирог получится более влажным, но и выпекать его придется немного дольше. Проверяйте готовность спичкой! Выпекать при Т180С 25-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.