Description
Ми гостювали у друзів в Алушті. Одним із чоловічих захоплень був лов мідій, а жіноча справа - їх приготувати... Увечері мідії начистили, а вранці хлопчики прокинулися від неземного часниково-сирного грибного аромату мідійної запіканочки.
Ingredients
-
Мідії
400 г
-
Сир твердий
350 г
-
Гриби
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вермішель
400 г
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Приправа
-
Лимон
1/2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
30 г
-
Часник
5 зуб.
Cooking
Вот он, улов! С вечера побывали в кипятке, раскрывшиеся раковинки отдали мидий. Заливаем лимонным соком.
Жарим грибы с луком. У меня шампиньйоны.
Выкладываем на смазанный маслом противень вермишель
Выкладываем мидии и грибы
Взбиваем яйца, молоко, любимые приправки, соль, муку и заливаем компанию на противне. Присыпаем выдавленным чесночком и тёртым сыром
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. А пока я приготовила ещё такой салатик: http://www.povarenok.ru/recipes/show/29350/ Народ нервно ходит мимо кухни. Муж сказал, что поспать не дала - ароматы сумашедшие! Пора к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.