Кабачки почистить,разрезать на четвертинки,удалить сердцевину,уложить в форму для запекания. Грибы и лук почистить,мелко порезать и обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. Выложить начинку на каждый кабачок, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке при Т-200гр. до золотистой корочки.Приятного аппетита!