Description
Смачно, швидко, просто. Для любителів азіатської кухні. Смачно і в теплому і холодному вигляді, не знаю вже точно це салат або гаряча страва, але точно знаю що багатьом сподобається!
Ingredients
-
Курка
150 г
-
Кабачок
200 г
-
Помідори чері
6 шт
-
Цибуля зелена
-
Імбир
-
Часник
1 зуб.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Соус
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Кабачок нарежем кубиком, томаты пополам, на 1ст. л подсолнечного масла обжарить на сильном огне до румяной корочки. Если имбирь берете свежий, то нарезаете его тонкими брусочками как морковку по-корейски или тонкими пластами овощерезкой и готовите со всем овощами. Я люблю когда овощи хрустящие. Отложим в сторону овощи и на той же сковороде готовим курицу.
Куриное филе нарежем тонкими полосками поперек волокон, добавляем вторую ложку масла и обжариваем на сильном огне 4-5 минут до румяной корочки.
Добавляем к филе овощи, соусы, раздавливаем или натираем на терке зубчик чеснока, мед, хорошо перемешиваем и готовим постоянно помешивая еще около 5ти минут. Посыпаем острым перцем и сухим имбирем.
Подаем к столу, посыпав зеленым луком. Конечно, лучше если бы это был шалот. На мой взгляд это блюдо прекрасно дополнили бы или дробленые орешки кешью или кунжут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.