Description
Любите овочі? А прянощі? Тоді вам сюди... Ніжна, смачна та ароматна страва порадує вас і ваших близьких! Давайте покличемо весну до столу!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля зелена
3 веточ.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
-
Базилік
3 веточ.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Олія
Cooking
Овощи (кроме помидоров) нарезать соломкой.
Обжарить на растительном масле. Не зажаривать, а лишь слегка обжарить.
Влить сливки, перемешать, довести до кипения, прикрутить огонь и тушить 5-7 минут (чтобы были полутвердые) под закрытой крышкой.
Добавить нарезанные помидоры и зеленый лук.
Посолить по вкусу, добавить перец, кориандр, перемешать и тушить еще 3-5 минут под закрытой крышкой, не усиливая огонь.
Добавить порезанный реган, чеснок и укроп. Довести до кипения и выключить огонь.
Дать настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.