Картопляне пюре "Ароматне"

Description

Картоплі багато не буває! Вона завжди нас рятує! І всім зізнаюся, особисто мені дуже подобається пюре! У рецепті, друзі, відступлю від традицій. Пікантно хочу запропонувати почастуватися! Часниковий заманить аромат! Для експериментів не бачу перешкод!

Ingredients

Картопля

6 шт
Оливкова олія

3 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Сік лимонний

1/2 ст. л.
Часник

2-3 зуб.
Цибуля зелена

0,3 пуч.

Cooking

Продукты.

Картофель отварить до готовности (в подсоленной воде), слить воду, сделать картофельное пюре.

Заранее подготовить соус- заправку: соединить оливковое масло, горчицу, добавить лимонный сок, чеснок (через пресс). Все хорошо взбить до однородной консистенции.

Добавить соус в горячее картофельное пюре, все хорошо перемешать.

Подавать горячим, посыпав зеленым луком. Дорогие друзья, все мы привыкли к традиционному картофельному пюре, очень надеюсь, что этот вариант покажется вам не менее интересным. Пюре получается пикантным и ароматным, хорошо подходит и к рыбе, и к мясу, и к птице.